Situada en pleno centro histandoacute;rico de la ciudad de Troyes, al pie de la catedral y del antiguo obispado, esta morada de faldones de madera es una antigua posesiandoacute;n templaria cuyas fundaciones datan del siglo XII. Perteneciendo a los caballeros del orden de Malta, esta propiedad atravesandoacute; los siglos hasta nuestros dandiacute;as. Fue por turno, convento de monjas y casa de canandoacute;nigo. En el emplazamiento del jardandiacute;n se encontraba el cementerio de la iglesia Saint-Denis hoy desaparecido. Adquirida en 1998 y despuandeacute;s de 3 aandntilde;os de preparaciandoacute;n y 2 aandntilde;os de obras, se abre el hotel en 800m andsup2; dando a un jardandiacute;n medieval y un patio interior de pavandeacute;s.